香芋椰汁西米露是一道非常受欢迎的甜品，制作简单，口感鲜美，营养丰富。下面是一份家常做法，供您参考。

材料：

- 西米

- 香芋

- 椰浆

- 椰汁

- 牛奶

- 冰块

- 青柠汁

- 糖浆

步骤：

1. 先将西米煮熟，然后捞出放在冰水中过凉。

2. 将香芋去皮，切成小块，放入煮沸的水中煮软。

3. 把椰浆、椰汁和牛奶倒入锅中，加热至椰浆煮沸。

4. 加入香芋块和冰块，搅拌均匀。

5. 继续搅拌直到西米变得透明，然后倒入碗中，撒上糖浆和青柠汁即可。

分析：

这道香芋椰汁西米露制作简单，口感鲜美，营养丰富。西米煮熟后捞出放在冰水中过凉，可以保证西米的口感更加Q弹。加入糖浆和青柠汁，可以让口感更加清新。椰浆和椰汁是这道甜品的主要材料，营养丰富，可以提供身体所需的能量和营养素。香芋也是一道营养丰富的食材，可以提供蛋白质、膳食纤维和矿物质等。

观点：

香芋椰汁西米露是一道非常美味的甜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果还没有尝试过，不妨试着自己动手做一份，享受美食的同时，也可以锻炼身体，提高心情。

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