【圣诞花环面包的做法】圣诞花环面包怎么做_圣诞花环面包的家常做法
发布时间: 2023-06-19
圣诞花环面包是一种传统的英国面包，通常用于制作圣诞礼物和装饰品。以下是圣诞花环面包的家常做法：
材料：
- 高粉 150克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 温水 120克
- 橄榄油 适量
- 面粉 适量
步骤：
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，倒入温水，搅拌成面团。
2. 将面团放在表面撒上一层面粉的表面上，用手揉面约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来，揉成长条状。
5. 将长条对折，再次对折，然后把它卷起来。
6. 将卷好的面包放入烤盘中，在温暖的地方发酵约20分钟，或者直到面包体积变大。
7. 在发酵的过程中，可以准备橄榄油和面粉。将橄榄油倒入碗中，加入面粉，搅拌均匀。
8. 将发酵好的面包从烤盘中取出，把面包表面均匀地涂上一层橄榄油和面粉混合物。
9. 将面包放入预热至180°C的烤箱中，烤约15分钟，或者直到面包表面变成金黄色。
分析：
- 圣诞花环面包的面团需要柔软、有弹性，并且需要充分发酵。
- 发酵的时间和温度需要根据面团的大小和温度来决定，一般情况下需要发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。
- 涂油和面粉混合物可以让面包表面更加光滑，并且可以保护面包免受烤箱中的干燥和烤焦。
- 烤面包的时间和温度也需要根据烤箱的实际情况来决定，一般来说需要烤15-20分钟，或者直到面包表面变成金黄色。
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- 高粉 150克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 温水 120克
- 橄榄油 适量
- 面粉 适量
步骤：
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，倒入温水，搅拌成面团。
2. 将面团放在表面撒上一层面粉的表面上，用手揉面约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来，揉成长条状。
5. 将长条对折，再次对折，然后把它卷起来。
6. 将卷好的面包放入烤盘中，在温暖的地方发酵约20分钟，或者直到面包体积变大。
7. 在发酵的过程中，可以准备橄榄油和面粉。将橄榄油倒入碗中，加入面粉，搅拌均匀。
8. 将发酵好的面包从烤盘中取出，把面包表面均匀地涂上一层橄榄油和面粉混合物。
9. 将面包放入预热至180°C的烤箱中，烤约15分钟，或者直到面包表面变成金黄色。
分析：
- 圣诞花环面包的面团需要柔软、有弹性，并且需要充分发酵。
- 发酵的时间和温度需要根据面团的大小和温度来决定，一般情况下需要发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。
- 涂油和面粉混合物可以让面包表面更加光滑，并且可以保护面包免受烤箱中的干燥和烤焦。
- 烤面包的时间和温度也需要根据烤箱的实际情况来决定，一般来说需要烤15-20分钟，或者直到面包表面变成金黄色。
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