【快手下饭菜—小炒肉的做法】快手下饭菜—小炒肉怎么做_快手下饭菜—小炒肉的家常做法
2023/6/19 15:21:29 ('互联网')
快手下饭菜小炒肉的做法如下:
材料:
- 瘦猪肉(切成薄片)
- 青蒜(切段)
- 姜(切片)
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将切好的猪肉片用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,放入腌制好的猪肉片煎至两面金黄。
3. 加入青蒜末翻炒几下,加入适量的水,盖上锅盖,煮至水分收干。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后,起锅前撒上一些葱花即可。
分析:
小炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富,非常适合作为快手下饭菜。在制作小炒肉时,需要注意食材的搭配,以达到最佳的口感和营养效果。
在腌制猪肉片时,可以加入适量的盐、鸡精等调味料,让猪肉更加入味,也可以让肉质更加鲜嫩。
在煮小炒肉时,需要注意火候的大小,避免煮糊或煮太过。最后,加入适量的糖、鸡精等调味料,可以让小炒肉更加美味。
总结起来,快手下饭菜小炒肉的做法简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合作为家庭日常膳食。
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