儿童版简约火腿肠是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。以下是一份儿童版简约火腿肠的家常做法：

材料：

- 猪肉末 200克

- 鸡蛋 1个

- 葱姜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将腌制好的猪肉末倒入鸡蛋液中搅拌均匀，使每一块肉都裹上鸡蛋液。

4. 热锅凉油，将搅拌好的猪肉末放入锅中煸炒，炒至变色捞出备用。

5. 将锅中余油倒出，加入葱姜末煸炒出香味。

6. 将炒好的猪肉末放入锅中，加入适量的水，煮至水分收干。

7. 加入一些调味料，例如盐、胡椒粉、鸡精等，翻炒均匀。

8. 最后，将简约火腿肠盛出，即可享用。

分析：

儿童版简约火腿肠的做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。在制作过程中，需要注意猪肉末的腌制和炒制，使肉质更加鲜嫩。同时，需要注意调味料的使用，以使口感更加鲜美。

观点：

儿童版简约火腿肠是一道简单易做的家常菜，适合家庭日常食用。在制作过程中，需要注意食材的搭配和调味，使口感更加鲜美。同时，需要注意制作的难度，以使家庭可以轻松制作出美味的简约火腿肠。

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