【葱油黄花鱼的做法】葱油黄花鱼怎么做_葱油黄花鱼的家常做法
2023/6/17 23:26:41 ('互联网')
葱油黄花鱼是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也有很多种。以下是葱油黄花鱼的家常做法:
1. 准备食材:黄花鱼一条、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量。
2. 将黄花鱼去鳞、去骨、去头,切成块状,用葱姜蒜、辣椒、料酒、盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜、辣椒爆香,放入腌制好的黄花鱼块煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、糖、醋,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮5分钟,直到黄花鱼熟透。
6. 收汁,让汤汁浓稠即可。
葱油黄花鱼是一道美味可口的家常菜,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很多好处。不过,在制作葱油黄花鱼时,要注意火候和时间,以免鱼肉过熟或过生。同时,要根据个人口味适量添加调料,以达到最好的口感。
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