【大理石曲奇的做法】大理石曲奇怎么做_大理石曲奇的家常做法

2023/6/18 13:11:10 ('互联网')

大理石曲奇是一种口感丰富、外观美丽的饼干，它的做法相对复杂，需要多次发酵和搅拌，但也可以在家中制作。以下是一个简单的家常大理石曲奇的做法，供您参考：

材料：

- 450克低粉

- 130克糖

- 40克黄油

- 40克鸡蛋

- 20克盐

- 400毫升热水

- 大理石纹巧克力酱或可可粉

步骤：

1. 将黄油和糖混合在一起，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至光滑。

2. 将鸡蛋和盐混合在一起，加入黄油中，继续搅拌至黄油和鸡蛋完全混合。

3. 将低粉筛入黄油混合物中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至面团。

4. 将面团放在烤盘上，在烤箱中发酵30分钟至1小时，或直到面团变成黄色。

5. 将发酵好的面团从烤箱中取出，放在烤架上，用擀面杖将它压扁。

6. 将面团擀成约1厘米的厚度，并撒上一层巧克力酱或可可粉。

7. 将擀面杖反转，将巧克力酱或可可粉均匀地撒在曲奇上。

8. 将曲奇放入烤盘中，在烤箱中再次发酵30分钟至1小时，或直到曲奇变成黄色。

9. 将发酵好的曲奇从烤箱中取出，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或直到曲奇表面金黄色。

观点：

制作大理石曲奇需要一些技巧和经验，但是如果您能够按照步骤进行操作，您也可以制作出美味的大理石曲奇。家庭制作的好处在于您可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如添加坚果、水果或其他配料。此外，家庭制作也可以节省成本，因为您不需要购买高品质的巧克力酱或可可粉。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍