椰蓉巧克力开口酥是一道非常受欢迎的中式糕点，它的外表金黄色，酥脆可口，内部柔软，馅料香甜，口感丰富。下面是椰蓉巧克力开口酥的家常做法：

椰蓉巧克力开口酥的做法如下：

材料：

- 面粉 150克

- 可可粉 30克

- 糯米粉 10克

- 椰浆 150毫升

- 黄油 25克

- 红糖 30克

- 牛奶 10毫升

- 鸡蛋 1个

- 植物油 适量

做法：

1. 将面粉、可可粉、糯米粉混合在一起，放入碗中，加入椰浆、黄油、红糖、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团分成大小相同的小剂子，搓成圆形，用擀面杖擀成薄片，涂上植物油，撒上一层椰蓉。

3. 将薄片卷起来，然后切成开口酥，每个开口酥都要涂上植物油，撒上椰蓉，即可食用。

分析：

椰蓉巧克力开口酥是一道口感丰富、外观美丽的中式糕点，它的面团采用多种粉类和椰浆进行搭配，使得口感更加柔软，同时加入黄油和红糖，使得馅料更加香甜。

椰蓉巧克力开口酥的做法简单，只需要将多种材料混合在一起，揉成面团，然后擀成薄片，涂上植物油和椰蓉即可。它非常适合作为早餐或下午茶点心，口感和味道都非常优秀。

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