巧克力曲奇饼干是一道非常受欢迎的甜点，它的外表酥脆，内里柔软，口感丰富。以下是巧克力曲奇饼干的家常做法：

材料：

- 面粉 150克

- 可可粉 50克

- 砂糖 100克

- 黄油 100克

- 鸡蛋 2个

- 香草精 适量

- 巧克力末 适量

步骤：

1.将面粉、可可粉和砂糖混合在一起，筛入碗中。

2.加入黄油，用手动打蛋器搅拌均匀。

3.打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

4.加入香草精，搅拌均匀。

5.将面糊倒入筛好的面粉混合物中，搅拌均匀。

6.将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。

7.放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干表面金黄色。

8.取出饼干，用厨房纸巾吸干表面的水分，放入密封袋中保存。

观点：

制作巧克力曲奇饼干需要一些技巧，但是只要你掌握了正确的步骤，就可以制作出美味的巧克力曲奇饼干。在制作过程中，需要注意面糊的搅拌和烤箱的温度，以确保饼干烤制成功。同时，巧克力末也可以根据个人口味添加，增加饼干的口感。

巧克力曲奇饼干是一道非常受欢迎的甜点，不仅可以作为下午茶点，也可以作为独立的小甜点来享用。如果你喜欢巧克力和曲奇饼干，那么尝试自己制作一份吧！

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