请针对【简单橄榄油面包（面包机版）的做法】简单橄榄油面包（面包机版）怎么做_简单橄榄油面包（面包机版）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 1:42:15 ('互联网')

面包机版简单橄榄油面包的做法如下：

材料：

- 450克中筋面粉

- 1汤匙橄榄油

- 1/2茶匙盐

- 4汤匙糖

- 2茶匙干酵母

- 400毫升温水

步骤：

1. 将面粉、橄榄油、盐、糖和干酵母混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入温水，将混合物揉成面团。

3. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。

4. 将面团放回碗里，盖上一块湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将发酵好的面团取出来，揉搓5-10分钟，然后分成10-12个大小相等的面团。

6. 将每个面团搓成长条，然后卷起来，形成一个圆环。

7. 将圆环放在烤盘上，然后在面团上喷洒一些橄榄油，让其再次发酵15-20分钟。

8. 烤箱预热至180°C，然后将烤盘放入烤箱中，烤30-35分钟，或者直到面包表面变成金黄色。

分析：

这款面包机版简单橄榄油面包的做法相对简单，而且使用面包机来制作面包，可以节省时间和劳动力，同时也可以方便地控制面团发酵和烤制的时间。橄榄油作为面包的配料，可以为面包带来丰富的口味和健康的风味，同时也可以减少面包的油腻感。

不过，面包机版简单橄榄油面包的发酵时间可能会比较短，如果希望面包能够更好地发酵，可以延长发酵时间或者使用发酵粉来帮助发酵。此外，面包烤制的时间也需要注意，如果烤制时间过长，面包会变得干燥或者焦糊。

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