低卡无油无糖南瓜派是一种健康的派类甜品，南瓜富含营养成分，而且相对较低的卡路里和糖分，非常适合想要减肥或控制饮食的人群食用。以下是一份低卡无油无糖南瓜派的家常做法：

材料：

- 南瓜 200克

- 派皮 1个

- 黄油 20克

- 糖 20克

- 面粉 15克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 15克

- 香草精 适量

做法：

1. 南瓜去皮，切成小块，放入烤盘中，用180度烤15-20分钟，至南瓜变软烂。

2. 将烤好的南瓜切成小块，放入搅拌机中，搅拌成南瓜泥。

3. 黄油室温软化，加入糖，用手动打蛋器打发至蓬松。

4. 加入面粉，鸡蛋，牛奶，香草精，搅拌均匀。

5. 把南瓜泥倒入打好的黄油糊中，搅拌均匀。

6. 用刮刀把派皮铺在烤盘上，倒入南瓜派糊，用手把派皮压平。

7. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟，至派皮表面金黄色。

分析：

- 南瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物，而且相对较低的卡路里和糖分，非常适合控制饮食的人群食用。

- 使用烤箱来制作南瓜派，不仅可以减少油和糖的使用，还可以提高派的香脆度。

- 在南瓜派糊中加入了牛奶和香草精，增加了口感和香气，同时也减少了糖和油的摄入量。

- 在派皮中加入南瓜泥，可以使派的口感更加丰富，同时也减少了糖和油的摄入量。

综上所述，低卡无油无糖南瓜派是一种健康美味的甜品，非常适合想要减肥或控制饮食的人群食用。

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