干煸辣培根四季豆是一道非常受欢迎的家常菜，口感香辣鲜美，非常适合夏天食用。以下是干煸辣培根四季豆的家常做法：

材料：

- 四季豆 500 克

- 培根 2 片

- 辣椒 2 个

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、鸡精适量

- 食用油适量

做法：

1. 四季豆去头去尾，洗净备用。

2. 培根洗净，切成小块备用。

3. 辣椒去籽，切成小块备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

6. 加入切好的培根煸炒至变色。

7. 加入辣椒块煸炒至香味四溢。

8. 加入四季豆煸炒至四季豆变软。

9. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

10. 炒至四季豆熟透，起锅前撒上葱花即可。

分析：

干煸辣培根四季豆是一道非常健康的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合夏天食用。同时，这道菜肴也非常易于制作，只需要简单的材料和烹饪步骤即可。在烹饪过程中，需要注意火候和时间，以保证四季豆熟透而不过度煮烂。另外，根据个人口味可以适量添加辣椒和葱姜蒜等调味料，以增加菜肴的口感和风味。

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