请针对【奶香玉米发糕的做法】奶香玉米发糕怎么做_奶香玉米发糕的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 17:47:06 ('互联网')
奶香玉米发糕的做法如下:
材料:
- 玉米面 200克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 3个
- 黄油 30克
- 糖 30克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 1/4茶匙
步骤:
1. 将玉米面倒入碗中,加入牛奶和黄油,搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入糖和泡打粉,继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入玉米面碗中,搅拌均匀。
5. 将面糊倒入平底锅中,用中火煮至熟透,取出待凉。
6. 切成适当大小的块,即可食用。
分析:
这款奶香玉米发糕是一道口感细腻、松软的家常糕点,采用了玉米面和牛奶的搭配,使得口感更加浓郁、香甜。鸡蛋和黄油的搭配,让面糊更加轻盈、蓬松。糖和泡打粉的搭配,使得面糊具有酵母发酵的效果,口感更加松软。最后,用平底锅将面糊煮至熟透,可以使得发糕更加香甜可口。
观点:
这款奶香玉米发糕是一道非常健康的家常糕点,富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合早餐或下午茶食用。如果喜欢口感更加细腻、松软的糕点,可以尝试使用其他的面粉和配料来制作。
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