番茄版小馄钝是一道非常受欢迎的中式面食，其口感鲜美，做法也比较简单。下面是一份家常做法，供参考。

所需材料：

- 小馄钝500克

- 番茄2个

- 大葱适量

- 姜片适量

- 蒜瓣适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

做法：

1. 将小馄钝洗净，切成均匀的小块。

2. 番茄洗净，切成小块。

3. 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片和蒜末备用。

4. 锅中加入适量植物油，烧热后加入葱花、姜片和蒜末爆香。

5. 加入番茄块，用铲子煸炒至软烂。

6. 加入适量生抽、料酒、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。

7. 加入适量水，煮沸后将小馄钝倒入锅中，煮至小馄钝熟透。

8. 翻炒均匀后即可出锅。

分析：

番茄版小馄钝的做法非常简单，只需要将番茄、大葱、姜片、蒜瓣和其他调料一起放入锅中煸炒，即可制作出美味的番茄版小馄钝。

这款面食的口感鲜美，番茄的酸甜味道和肉类的鲜嫩口感相得益彰，非常适合搭配米饭食用。

另外，在制作过程中要注意火候，不要煮得太久，以免小馄钝变得干燥。同时，还可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜等调料，增加口感和风味。

总结：

番茄版小馄钝是一道非常简单易学的家常面食，不仅口感鲜美，而且做法也比较简单。如果喜欢中式面食，不妨尝试一下这道番茄版小馄钝，一定会让你爱上它！

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