自古多情榴莲粥，此情绵绵无绝期！是一道非常受欢迎的传统粤菜，以榴莲和其他食材的搭配而成，口感鲜美，营养丰富。以下是一份家常做法，供参考：

所需食材：

- 榴莲果肉 100 克

- 大米 50 克

- 瘦肉 100 克

- 姜片 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将榴莲果肉切成小块，大米洗净备用。

2. 瘦肉洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入姜片和葱花煸炒出香味。

4. 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，放入榴莲果肉块，煮至果肉软烂。

6. 将大米倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味。

7. 煮开后转小火慢慢炖煮，直到粥变得浓稠，根据个人口味加入适量的胡椒粉调味即可。

分析：

这道榴莲粥口感鲜美，营养丰富，不仅具有榴莲的甜味，还加入了瘦肉和姜片等食材，增加了口感和味道。同时，粥的浓稠度可以根据个人喜好进行调整，可以根据个人口味加入适量的米粒或米粉。

这道榴莲粥是一道非常受欢迎的传统粤菜，不仅具有独特的味道，还富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、纤维素等，有助于促进身体健康。同时，榴莲具有驱寒保暖的作用，对于冬季寒冷的人来说，是一道非常适合食用的膳食。

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