黑芝麻核桃吐司(东菱面包机)一键搞定的做法是一种家庭常做的面包，使用面包机制作面包简单易行，而且不需要额外的技巧和知识。下面是一些分析和观点：

优点：

1. 一键搞定的做法使得制作面包变得方便快捷。不需要额外的工具和技能，只需要按照面包机的提示进行操作即可。

2. 面包机可以自动搅拌面团，发酵面团，烘烤面包，使得制作面包的过程更加高效和准确。

3. 使用面包机制作面包可以节省时间和精力，让家庭更加专注于其他重要的事情。

4. 面包机可以制作多种口味的面包，例如全麦，白面包，巧克力等，让家庭有更多的选择。

缺点：

1. 使用面包机制作面包可能会影响面团的质量。由于面包机的搅拌和发酵过程可能会影响面团的筋度和口感，因此需要适量调整面团配方和发酵时间。

2. 使用面包机制作面包需要提前规划好面团配方和烘烤时间，否则可能会影响面包的质量和口感。

3. 面包机可能无法完全代替手工面包，因为面包机的面团搅拌和发酵过程可能不够细腻和精准。

综上所述，使用面包机制作面包虽然方便快捷，但是需要注意面团配方和发酵时间，以确保面包的质量。同时，面包机也不能完全代替手工面包，因为面团搅拌和发酵的过程需要更加细腻和精准。

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