泰式香芒虾是一道美味可口的家常菜肴,主要由虾和香芒组成,配以独特的调料和酱汁,味道十分鲜美。下面是泰式香芒虾的家常做法:
泰式香芒虾的做法如下:
所需材料:
- 虾:500克
- 香芒:1个
- 柠檬:1个
- 青葱:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 辣椒面:适量
- 花生酱:适量
- 食用油:适量
- 香醋:适量
做法:
1. 将虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 香芒洗净,切成小块备用。
3. 柠檬切片,青葱切段,生姜和蒜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后加入虾煸炒至变色。
5. 加入香芒、柠檬、青葱、生姜和蒜末继续煸炒。
6. 加入适量料酒、生抽、盐、糖和辣椒面,翻炒均匀。
7. 加入适量花生酱,继续翻炒均匀。
8. 加入适量香醋,翻炒均匀即可。
泰式香芒虾的做法简单易学,而且口感鲜美。虾和香芒都含有丰富的营养素,是一道健康美味的家常菜。在炒制过程中,可以根据个人口味适量增加或减少调料的用量。如果喜欢更加酸甜可口的味道,可以在翻炒过程中加入适量的柠檬汁。
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