干锅千叶豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴，它由千叶豆腐、青椒、红椒、木耳、豆瓣酱等多种食材组成。下面是一份干锅千叶豆腐的家常做法，供您参考。

所需食材：

- 千叶豆腐 300 克

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 木耳 适量

- 豆瓣酱 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将千叶豆腐切成约 1 厘米厚的片，青椒、红椒切成块状备用。

2. 木耳用清水泡发，切成块状备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒至出香味。

4. 加入青椒、红椒翻炒几下，再加入木耳翻炒。

5. 将千叶豆腐放入锅中翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

6. 用少量水焖煮片刻，收汁让豆腐入味。

7. 最后撒上葱花即可。

分析：

干锅千叶豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，它富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等多种营养物质，有助于促进人体健康。同时，它还有清热解毒、教书育人的功效，非常适合夏季食用。

干锅千叶豆腐的做法非常简单，只需将多种食材混合在一起翻炒即可。它适合各种人群食用，尤其是老年人、小孩和患有慢性病的人群。

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