【酥到痒痒的桃酥的做法】酥到痒痒的桃酥怎么做_酥到痒痒的桃酥的家常做法

2023/6/20 14:35:59 ('互联网')

酥到痒痒的桃酥是一道非常受欢迎的中式糕点，其口感酥脆，香味四溢，深受人们的喜爱。下面是酥到痒痒的桃酥的家常做法，供您参考。

材料：

- 桃酥：200克

- 黄油：100克

- 糖：100克

- 面粉：适量

- 蛋液：适量

- 盐：适量

做法：

1. 将黄油和糖混合在一起，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，糖融化即可。

2. 将面粉和蛋液混合在一起，筛入黄油混合物中，用刮刀搅拌均匀。

3. 将桃酥切成大小适中的小块，放入搅拌好的混合物中，用手搅拌均匀。

4. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入冰箱冷藏10分钟。

5. 取出烤盘，将混合物用手轻轻拍扁，再用烤箱预热至180°C的烤箱中烤20-25分钟即可。

分析：

在制作酥到痒痒的桃酥时，需要注意面团的搅拌和冷藏时间，这样可以使桃酥更加酥脆。同时，在面团中加入适量的面粉和蛋液，可以使桃酥更加松软，口感更好。

在烤桃酥时，需要注意烤箱的温度和时间，因为不同的烤箱温度和时间可能会有所不同。在烤制过程中，可以轻轻震动烤盘，使桃酥更加酥脆。

酥到痒痒的桃酥是一道非常受欢迎的中式糕点，其口感酥脆，香味四溢，深受人们的喜爱。在制作过程中需要注意面团的搅拌和冷藏时间，以及烤箱的温度和时间，这样可以使桃酥更加酥脆，口感更好。

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