扁豆焖面是一道非常受欢迎的中式面食，它的做法相对简单，但口感鲜美，营养丰富。以下是一份培根扁豆焖面的做法，供参考。

分析：

扁豆焖面是一道以扁豆和面条为主要食材的家常菜，具有浓郁的中式风味。在做法上，它不需要太多的调料和技巧，只需要将食材搭配在一起，烹饪时间得当，就能制作出美味的面食。

观点：

扁豆焖面是一道非常经典的中式面食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。扁豆富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。同时，面条也是中国的传统食材之一，具有浓郁的口感和营养价值。在制作扁豆焖面时，可以选择自己喜欢的培根和配料，让面食更加丰富多彩。

做法：

1. 将扁豆洗净，切成小块，备用。

2. 将面条煮熟，备用。

3. 将培根切成小块，备用。

4. 热锅凉油，加入培根煸炒至变色。

5. 加入扁豆，煸炒至香味四溢。

6. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。

7. 倒入适量清水，焖煮约10分钟，直到扁豆熟透。

8. 加入适量的面条，翻炒均匀。

9. 最后，加入适量的糖和鸡精调味，翻炒均匀。

10. 将焖好的面条倒入锅中，翻炒均匀，即可关火。

以上就是一份培根扁豆焖面的做法，希望能够帮助到你。

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