氧颜季科普丨食物中的“健康卫士”，助你提高免疫力的6类食

眼下，在这个拼免疫力的季节里，吃什么能增强免疫力就显得尤为重要，因为一不小心就可能会生病感冒。那么，吃点什么能够增强免疫力？

事实上“增强免疫力”这种说法并不严谨，但我们的确可以通过健康的营养摄入和生活方式来维持免疫系统的正常功能，如尽量均衡饮食、避免压力、保证睡眠充足和定期做运动。免疫也不是越“强”越好，平衡最好。

提高免疫力，我们可从先饮食方面入手，适当补充以下6类食物。

一：调料类

姜：生姜具有抗炎和抗氧化的特性，并且可能对健康有益。

大蒜：大蒜可能会降低患感冒的风险。研究表明，服用安慰剂的参与者患感冒的次数是服用大蒜补充剂的参与者的两倍多。但需要更多的研究来确定大蒜是否可以帮助预防感冒。

姜黄：姜黄中的姜黄素，可以改善人体的免疫反应。研究表明，姜黄素具有抗氧化和抗炎作用。

二：鱼类

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油性鱼：因为鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和其他油性鱼中富含omeg-3脂肪酸。研究证明，长期摄入omega-3脂肪酸可以降低类风湿关节炎（RA）的风险。

三：主食类

红薯、胡萝卜、南瓜：橘红色的薯类中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。维生素A具有很好的抗氧化作用，能帮助我们的肌肤抵御紫外线（UV）的伤害。

此外，因为维生素A可以保持口腔、胃、肠道和呼吸系统的皮肤和组织健康，所以吃富含维生素A的食物有助于调节免疫系统、预防感染。

富含维生素A的食物，除了上述主食外，还有花椰菜、红甜椒、杏儿、鸡蛋或者营养强化食品等。

四：蔬菜类

菠菜：菠菜中含有大量抗氧化剂和微量元素，包括：类黄酮、类胡萝卜素、维生素C、维生素E。具有抗衰老、促进细胞繁殖、提高新陈代谢的作用，既能激活大脑功能，又可增强免疫力，防止大脑老化。

西兰花：西兰花，蔬菜界的“蔬菜之王”，西兰花不仅富含维生素e、维生素c、硒等抗氧化营养素，还包含一种有效的抗氧化剂（萝卜硫烷）。因此定期食用西兰花是支持免疫系统健康的良好选择。

红甜椒：红甜椒是维生素C的较好来源。据专家称，和蒸或煮相比，炒和焙烧都能保持红甜椒的营养成分。

五：水果类

橘子、奇异果（猕猴桃）是维生素C的极好来源，我们的免疫系统需要维生素C来维持正常运转，所以缺少了肯定不行。

蓝莓：蓝莓富含花青素，这是黄酮类化合物中的一种。这类物质可以增强身体的免疫力系统，使得人的身体更不容易患上感冒。研究发现，类黄酮在呼吸道的免疫防御系统中起着至关重要的作用。可能有助于预防普通感冒，食用富含类黄酮食物的人患上呼吸道感染或普通感冒的可能性更低。

六：健康零食类

葵花籽、杏仁是维生素E（抗氧化剂）的丰富来源，与其他抗氧化剂一样， 维生素E可以通过对抗自由基、从而改善免疫功能。

绿茶：绿茶仅含有少量咖啡因，因此人们可以将其作为红茶或咖啡的替代品。与蓝莓一样，绿茶中含有类黄酮，喝它也可以增强免疫系统。

大约70%的免疫系统位于肠道中，肠道健康对于免疫系统来说非常重要，因此可以尝试高纤维（益生元）和发酵（益生菌）食品，如蔬菜、水果、全谷物、酸奶等，或补充益生元和益生菌食品，如氧颜季益元胶原蛋白肽植萃饮这样的“新一代益生元膳食纤维解决方案”。

长期高热量、高饱和脂肪和高糖饮食，会过度刺激和破坏免疫系统，导致病毒等侵入人体后，不能及时做出反应，从而患病，因此应减少高热量食物的摄入，少油、控糖，并少盐、限酒。

除了饮食均衡及多样化，保证充足的睡眠、维持健康的体重、勤洗手等也有助于提升免疫力，保持身体水分，多运动，好好休息即可，不要给自己太多心理负担~

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