可可奥利奥雪媚娘是一道非常受欢迎的中式甜点,做法简单,口感丰富。下面是一份家常做法,供参考。
材料:
- 奥利奥饼干碎:200克
- 奶油:200毫升
- 糯米粉:100克
- 热水:适量
- 白糖:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 把奥利奥饼干碎放入碗中,用擀面杖轻轻敲打至饼干碎变得细腻。
2. 把奶油放入碗中,加入糯米粉,搅拌均匀。
3. 加入适量的热水,搅拌均匀后,倒入奥利奥饼干碎中,搅拌均匀。
4. 把混合物倒入平底锅中,用中火煎至熟透。
5. 取出平底锅,倒入白糖,用中小火煮至白糖融化,看到糖汁变稠即可。
6. 把可可粉和植物油放入碗中,搅拌均匀。
7. 把可可粉和白糖的混合物倒入平底锅中,用中小火煎至熟透。
8. 把可可奥利奥雪媚娘取出,切成适当大小的块状,装盘即可。
观点:
可可奥利奥雪媚娘是一道口感丰富、外观美丽的中式甜点,非常适合下午茶时间享用。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的白糖和巧克力粉,让口感更加丰富。制作过程中需要注意火候,以免过度加热导致糊底。可可奥利奥雪媚娘的可可粉用量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更加浓郁的巧克力味道,可以多加一些可可粉。
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