请针对【自制奶香面包的做法】自制奶香面包怎么做_自制奶香面包的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 3:53:27 ('互联网')

自制奶香面包的做法_自制奶香面包的家常做法

面包是一种高纤维、高蛋白质、高水分的食品，因此非常适合作为早餐或下午茶点心。今天分享的自制奶香面包的做法，简单易学，可以在家中轻松制作。

自制奶香面包的做法_自制奶香面包的家常做法

材料：

- 高筋面粉 500克

- 酵母 5克

- 糖 10克

- 盐 5克

- 牛奶 250毫升

- 鸡蛋 2个

- 黄油 20克

步骤：

1. 将高筋面粉和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 加入盐和糖，继续搅拌至面团光滑。

3. 将牛奶倒入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀，倒入面团中，用手搅拌至面团光滑，开始发酵。

4. 发酵时间根据温度和湿度不同而异，一般需要1-2小时。当面团体积翻倍时，说明发酵完成。

5. 将面团取出，用力揉搓5分钟，然后分成大小均匀的小面团。

6. 将小面团搓成长条，放入烤盘中，用手压扁。

7. 在烤盘上刷一层黄油，然后放入预热好的烤箱中，用180度烤15-20分钟，直到面包表面金黄色。

自制奶香面包的做法_自制奶香面包的家常做法

总结：

这个自制奶香面包的做法简单易学，适合家庭制作。面团的发酵时间可以根据自己的温度和湿度进行调整，如果发酵时间过长，可以适量增加牛奶的量。在烤面包之前，可以刷一层黄油，可以让面包更加香脆。希望这个自制奶香面包的做法能有所帮助。

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