家庭自制新疆烤包子的做法如下：

材料：

- 面粉

- 水

- 酵母

- 食用油

- 盐

- 猪肉末

- 大葱

- 姜片

- 料酒

- 生抽

- 老抽

- 盐

- 糖

- 鸡精

步骤：

1. 将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。面团发酵15-20分钟，直到面团体积扩大。

2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。在薄片上撒上一层食用油和盐，将薄片卷起来，成为长条状。

3. 将长条转成圆形，用擀面杖擀成薄皮。在薄皮上放上一些猪肉末，加入大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

4. 将包子馅料包裹在薄皮里面，用手捏出形状。将包子放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到包子表面呈金黄色。

5. 取出烤好的包子，可以在上面撒上一些切碎的香菜或葱花作为装饰。

家庭自制新疆烤包子的做法简单，口感鲜美。通过调整馅料的味道和比例，可以制作出不同口味的烤包子。同时，家庭自制新疆烤包子也可以根据自己的口味进行微调，例如加入一些辣椒或者酸奶皮等配料。

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