请针对【十分钟肉燥拌面的做法】十分钟肉燥拌面怎么做_十分钟肉燥拌面的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 10:47:48 ('互联网')

十分钟肉燥拌面的做法_十分钟肉燥拌面的家常做法如下：

材料：

- 瘦肉(猪肉或牛肉)250克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

- 辣椒面、花椒面、豆瓣酱适量

- 面条200克

- 青菜适量

- 食用油适量

做法：

1. 瘦肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。

2. 热锅凉油，放入腌制好的肉块煸炒至变色。

3. 加入辣椒面、花椒面、豆瓣酱翻炒均匀。

4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，让肉燥变得浓稠。

5. 加入青菜，煮至青菜变软，捞出放入碗中。

6. 加入肉燥，搅拌均匀即可。

观点：

这款肉燥拌面的做法简单易学，适合家庭日常食用。肉燥的浓郁口感和青菜的清爽口感搭配得很好，非常适合夏季食用。在制作过程中，可以根据自己的口味调整配料，例如加入豆腐皮、蘑菇等。

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