芹菜土豆炒猪肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是芹菜土豆炒猪肉的家常做法：

材料：

- 猪里脊肉，切成小块

- 芹菜，切成小段

- 土豆，切成块状

- 葱姜蒜，切成末

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、鸡精适量

- 食用油适量

做法：

1. 将猪里脊肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，炒至变色。

4. 加入土豆块，继续翻炒，使其均匀地裹上肉油。

5. 加入芹菜段，继续翻炒，直到芹菜熟透。

6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

7. 最后收汁，让菜肴变得浓稠，即可装盘。

分析：

这道芹菜土豆炒猪肉是一道简单而美味的家常菜，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。猪里脊肉是富含蛋白质和氨基酸的食品，有助于促进人体健康。土豆和芹菜也都是营养丰富的食材，有助于促进人体健康。同时，芹菜和土豆还有助于缓解压力，提高情绪。

观点：

这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合大众食用。对于喜欢这道菜的人来说，它是一道美味的选择，对于不喜欢这道菜的人来说，它也是一道简单而美味的选择。同时，这道菜还有助于缓解压力，提高情绪，是一道适合家庭食用的健康菜肴。

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