【酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）的做法】酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）怎么做_酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）的家常做法

酸汤面是一种传统的中国餐饮食品，以酸辣可口、味道鲜美著称。番茄酸菜面(泡菜)是酸汤面的一种常见做法，其口感鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用。下面是酸汤面之——番茄酸菜面(泡菜)的家常做法：

材料：

- 面条：100克

- 番茄：2个

- 酸菜：100克

- 泡菜：50克

- 豆腐：1小块

- 瘦肉：200克

- 葱姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将番茄切成小块，酸菜和泡菜切成小段，豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入番茄块，炒至软烂。

4. 加入酸菜和泡菜段，翻炒均匀。

5. 加入清水，煮开后加入豆腐块，煮至豆腐软烂。

6. 加入盐和鸡精，翻炒均匀。

7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

分析：

- 番茄酸菜面(泡菜)的家常做法使用了番茄、酸菜、泡菜等食材，这些食材都具有味道鲜美、营养丰富的特点，非常适合夏季食用。

- 酸汤面之——番茄酸菜面(泡菜)的做法中使用了豆腐，豆腐含有丰富的营养物质，能够增强身体免疫力，有助于身体健康。

- 酸汤面之——番茄酸菜面(泡菜)的做法中还加入了瘦肉，瘦肉富含蛋白质，能够提供身体所需的营养物质。

- 酸汤面之——番茄酸菜面(泡菜)的做法中还加入了葱姜蒜末，葱姜蒜末具有浓郁的香味，能够提升口感。

观点：

- 酸汤面之——番茄酸菜面(泡菜)的做法是一种非常健康、营养丰富的家常做法，非常适合夏季食用。