28*28公分不粘烤盘的家常做法，可以参考下述步骤：

1. 准备食材：将水果、奶油、果酱等食材准备好。

2. 预热烤箱：将28*28公分不粘烤盘放入预热好的烤箱中，预热温度为180°C。

3. 制作水果馅：将水果切成小块，加入搅拌机中，加入适量的果酱，搅拌均匀，制成水果馅。

4. 填充烤盘：将水果馅倒入28*28公分不粘烤盘中，用刮刀将表面抹平。

5. 卷起来：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约5分钟，待水果卷表面变得金黄色。

6. 取出烤盘：将烤盘从烤箱中取出，待水果卷稍微冷却一下，就可以开始享用了。

观点：

使用28*28公分不粘烤盘制作奶油水果瑞士卷，可以确保食材均匀分布，烤制出来的水果卷表面金黄色，口感更加美味。同时，使用烤盘可以避免食材在烤制过程中污染，提高了制作效率。

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