榛子味迷你西多士是一道口感酥脆、香味浓郁的西式糕点，下面是一份家常做法：

材料：

- 黄油 100克

- 榛子粉 50克

- 面粉 50克

- 鸡蛋 1个

- 白糖 20克

- 盐 适量

- 热水 适量

- 糕点纸 适量

步骤：

1. 将黄油切成小块，加入榛子粉、面粉和白糖，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入适量热水，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的混合物倒入黄油混合物中，再次搅拌均匀。

5. 用糕点纸将混合物包装起来，放入冰箱冷藏 20 分钟。

6. 取出混合物，切成小块，放入烤箱中，以 180°C 烤 20 分钟。

7. 取出烤箱，将混合物倒回糕点纸中，继续烤 5 分钟，直到表面金黄色。

8. 取出烤好的榛子味迷你西多士，即可食用。

分析：

- 榛子粉可以增加口感的酥脆度，面粉可以增加口感的层次感，鸡蛋可以增加口感的湿润度，白糖可以增加口感的香味，盐可以提味。

- 在制作过程中，加入热水可以中和黄油的油腻感，让混合物更加酥脆。

- 将混合物包装起来可以保持形状，并且方便食用。

- 烤箱烤制可以使得榛子味迷你西多士更加香脆可口。

观点：

- 榛子味迷你西多士是一道口感酥脆、香味浓郁的西式糕点，非常适合搭配咖啡或红茶享用。

- 制作过程中需要注意火候和时间，确保烤制的均匀性，这样可以让榛子味迷你西多士更加美味。

- 制作过程中可以根据自己的口味添加其他配料，例如巧克力酱、花生酱等，让榛子味迷你西多士更加丰富多彩。

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