咖啡蛋挞是一道非常受欢迎的甜点,因其浓郁的咖啡味道和丰富的口感而备受喜爱。下面是一份家常做法,供您参考:
材料:
- 蛋挞皮:50克
- 热水:200毫升
- 咖啡粉:1/2汤匙
- 糖:2汤匙
- 奶油:1/2汤匙
- 牛奶:1/2杯
- 蛋黄:1个
- 香草精:适量
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将蛋挞皮放入碗中。
3. 在蛋挞皮表面撒上一层咖啡粉和一层糖。
4. 倒入200毫升热水,用刮刀轻轻搅拌,使咖啡粉和糖融化。
5. 加入1/2汤匙的奶油和1/2杯牛奶,搅拌均匀。
6. 将蛋挞皮放入烤箱中,烤约15分钟,或直到蛋挞表面变成金黄色。
7. 在烤箱中取出蛋挞皮,让其冷却5分钟。
8. 在蛋挞底部涂上一层蛋黄,然后撒上一层香草精。
9. 将蛋挞放入烤箱中,再次烤约5分钟,或直到蛋挞表面变成金黄色。
分析:
- 制作咖啡蛋挞需要蛋挞皮、热水、咖啡粉、糖、奶油、牛奶和蛋黄等材料。
- 制作咖啡蛋挞需要注意蛋挞皮的放置和搅拌,以确保咖啡粉和糖能够均匀分布。
- 制作咖啡蛋挞需要烤箱的支持,以确保蛋挞能够烤出金黄色的外观。
- 制作咖啡蛋挞需要一些技巧和耐心,但一旦成功制作出咖啡蛋挞,它们将会是一道美味的甜点。
观点:
- 制作咖啡蛋挞是一道非常简单且美味的甜点,适合家庭制作。
- 制作咖啡蛋挞需要注意材料的放置和搅拌,以确保口感和外观的准确性。
- 制作咖啡蛋挞需要烤箱的支持,可以确保蛋挞烤出完美的外观。
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