请针对【颜值爆表——抹茶波点蛋糕卷的做法】颜值爆表——抹茶波点蛋糕卷怎么做_颜值爆表——抹茶波点蛋糕卷的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 13:04:06 ('互联网')
抹茶波点蛋糕卷是一道非常受欢迎的甜点,不仅外观精美,口感也非常好。下面是一份颜值爆表——抹茶波点蛋糕卷的家常做法,供参考。
材料:
- 抹茶粉 1/4 杯
- 鸡蛋 3 个
- 砂糖 30 克
- 泡打粉 1/4 小勺
- 抹茶蛋糕底 适量
- 奶油 适量
- 砂糖 适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 将抹茶粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 将蛋糕底放入烤盘中,用刮刀刮平,铺在预热好的烤箱中,烤制 10 分钟。
4. 将烤制好的蛋糕底取出,切成小块备用。
5. 将奶油加入砂糖,用电动打蛋器打发至兴起时,加入抹茶奶油。
6. 将抹茶奶油和打发的奶油混合,搅拌均匀。
7. 将蛋糕片铺在抹茶奶油上,将抹茶波点饼干放在上面。
8. 将卷好的蛋糕卷放入预热好的烤箱中,烤制 20 分钟。
9. 取出烤好的蛋糕卷,用刀子将卷边切掉,即可享用。
观点:
抹茶波点蛋糕卷是一道非常经典的甜点,不仅外观精美,口感也非常好。制作过程中需要注意蛋糕底的制作和抹茶奶油的打发,这样才能制作出完美的抹茶波点蛋糕卷。另外,卷好的蛋糕卷需要放入预热好的烤箱中烤制,这样才能保持口感和外观。
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