雪菜笋丝豌豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法也比较简单。下面是我对于这道汤的做法的分析和观点：

优点：

1. 雪菜笋丝豌豆汤是一道简单易做的汤菜，适合家庭日常食用。

2. 雪菜笋丝豌豆汤营养丰富，富含多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。

3. 雪菜笋丝豌豆汤口感鲜美，汤汁清澈，口感清爽，适合夏季食用。

4. 雪菜笋丝豌豆汤的做法简单，可以根据自己的口味进行调整，加入不同的食材，例如豆腐、蘑菇等，让汤菜更加丰富。

缺点：

1. 雪菜笋丝豌豆汤的制作过程需要一些时间和精力，如果时间紧张或者没有太多烹饪经验，可能会影响制作效率。

2. 雪菜笋丝豌豆汤的汤汁比较清澈，如果加入的食材口感不好，可能会影响汤菜的整体口感。

3. 雪菜笋丝豌豆汤需要新鲜的食材，如果食材不新鲜，可能会影响汤菜的质量。

综上所述，雪菜笋丝豌豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，但需要注重食材的新鲜度和制作效率，同时可以根据自己的口味进行调整。

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