炒鸡胸肉是一道简单易做的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，适合作为日常膳食中的蛋白质来源。以下是一份简约版的炒鸡胸肉做法，供您参考：

材料：

- 鸡胸肉，切成块状

- 葱姜蒜，切成末

- 料酒，一小勺

- 生抽，一小勺

- 盐，适量

- 白糖，适量

- 鸡精，适量

- 淀粉，适量

- 食用油，适量

步骤：

1. 将鸡胸肉块用料酒和淀粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入腌制好的鸡胸肉块，煸炒至表面微黄。

4. 加入适量的生抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟，直到鸡胸肉熟透。

6. 最后，加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

分析：

这款简约版的炒鸡胸肉做法简单易做，口感鲜嫩，营养丰富。腌制鸡胸肉可以使其更加入味，淀粉勾芡可以提高口感。在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜、辣椒等调味品，增加菜肴的风味。

观点：

炒鸡胸肉是一道非常适合日常膳食的家常菜，富含蛋白质，有利于增强体力和免疫力。同时，简单易做的炒鸡胸肉也便于家庭制作，可以满足不同人群的需求。

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