香芋辫子面包是一种口感独特、外观美丽的面包，制作起来相对简单，下面是一份家常做法：

材料：

- 高粉 150克

- 香芋粉 50克

- 糖 30克

- 盐 10克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 60克

- 黄油 20克

- 酵母 3克

- 香芋泥 适量

步骤：

1. 将高粉、香芋粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 加入酵母，轻轻搅拌，然后倒入面粉混合物中，继续搅拌至光滑。

3. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。

4. 在烤面包的同时，将香芋泥准备好。将香芋切成小块，放入开水中煮至软烂，然后捞出沥干备用。

5. 将烤好的面包从烤箱中取出，放在烤架上，把香芋泥均匀地撒在面包上。

6. 将面包放入平底锅中，用中火煎2-3分钟，直到香芋泥融化并呈现金黄色即可。

分析：

这款香芋辫子面包制作简单，口感独特，香芋泥的甜味为面包增添了一份清新的气息。同时，香芋辫子面包也具有健康的特点，富含纤维、维生素和矿物质等营养成分。

观点：

香芋辫子面包是一道非常美味的家常面包，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常受欢迎。如果你喜欢香芋的味道，不妨尝试一下这道美食，相信你会爱上它。

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