【【美善品】奶黄包的做法】【美善品】奶黄包怎么做_【美善品】奶黄包的家常做法

2023/6/16 23:23:25 ('互联网')

奶黄包是一种传统的中式面包，因其金黄色的外皮和奶香味而备受欢迎。以下是一份家常做法，供参考：

材料：

- 面粉 500克

- 水 350克

- 酵母 5克

- 盐 3克

- 糖 10克

- 黄油 20克

- 奶黄馅料

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，搅拌成面团。

2. 将面团揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约2小时，或者直到面团体积翻倍。

3. 将发酵好的面团取出，揉圆，分成大小相等的面团。

4. 把每个面团搓成长条，成为一个长方体。

5. 将长方体的两端拉长，中间对折，然后再次对折，成为一个螺旋形。

6. 将螺旋形的面团旋转90度，再次对折，然后团圆成一个球状。

7. 将球状面团放在烤盘上，用手掌压扁，成一个扁圆形。

8. 在扁圆形面团上涂上黄油，然后撒上一些面粉。

9. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约25分钟，或者直到面包表面金黄色。

10. 取出面包，冷却即可享用。

观点：

做奶黄包需要一些技巧，如对折和旋转面团，这样才能让面包更加立体。在发酵过程中，面团需要保持温暖和湿润，这样才能促进发酵。在烤面包时，需要控制温度和时间，以确保面包烤得均匀。最后，享用奶黄包时，可以搭配一些美味的馅料，如奶油、芝士等，让面包更加美味。

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