低脂香橙纸杯蛋糕(无糖无油)的做法如下:
1. 食材准备:
- 低粉 200克
- 鸡蛋 3个
- 红糖 100克
- 黄油 100克
- 香橙汁 100毫升
- 泡打粉 2克
- 盐 1克
- 温水 150毫升
2. 预热烤箱:200°C
3. 制作过程:
- 将低粉、红糖、泡打粉和盐混合,筛入碗中。
- 打入鸡蛋,搅拌均匀。
- 加入黄油,搅拌均匀。
- 倒入香橙汁,再次搅拌均匀。
- 将温水倒入碗中,搅拌均匀。
- 将面糊倒入纸杯中,尽量填满。
- 放入预热好的烤箱中,烤25分钟左右,直到蛋糕表面呈金黄色。
4. 脱模装饰:
- 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放在烤架上。
- 用厨房纸轻轻擦拭,去除蛋糕表面的油和烤箱余温。
- 将蛋糕倒扣在盘子上,用刀子将底部切掉。
- 用叉子在蛋糕上插几个孔,方便脱模。
分析:
这款低脂香橙纸杯蛋糕(无糖无油)的做法简单易行,适合家庭制作。低脂香橙纸杯蛋糕的主要特点是无糖、无油,适合想要减少糖分和油脂摄入的人群。同时,该蛋糕也采用了无泡打粉和盐,口感更加健康。
低脂香橙纸杯蛋糕(无糖无油)的做法虽然简单,但是需要提前准备好所有食材,并仔细搅拌面糊,以确保其均匀性和准确性。同时,在烤蛋糕的过程中需要留意烤箱温度和时间,以确保蛋糕烤好且表面金黄色。
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