全麦风车面包是一种健康、营养丰富的面包，它采用全麦面粉作为主要原料，并添加风车风车果干、燕麦等食材，口感香甜可口，同时也有助于促进身体健康。下面是全麦风车面包的家常做法：

1. 准备好所需的材料，包括全麦面粉、风车风车果干、燕麦片、酵母、糖、盐等。

2. 将全麦面粉和风车风车果干、燕麦片混合在一起，加入适量的酵母、糖和盐，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的混合物倒入一个大碗中，用手将其揉成一个面团。

4. 将面团放在台面上，揉搓揉搓面团，直到它变得光滑有弹性。

5. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵发酵，大约需要1-2小时的时间。

6. 发酵完成后，将面团取出，揉搓揉搓面团，再次放回碗中，盖上保鲜膜，让它再次发酵发酵，大约需要1-2小时的时间。

7. 将面团取出来，揉搓揉搓，切成小块，放入烤盘中。

8. 在烤盘上刷上一层植物油，然后撒上一些葱花和芝麻。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。

10. 取出烤盘，将面包切成半块，放在盘子上即可食用。

全麦风车面包的做法虽然简单，但需要严格控制面团的发酵时间，以确保面包口感好，同时也需要认真刷油和撒料，以增加面包的口感和营养价值。另外，全麦面粉富含膳食纤维和矿物质，有助于促进身体健康，但也需要适量食用。

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