电饭锅蛋糕是一种简单易学的家常蛋糕，它利用电饭锅的加热特性，将蛋糕糊从锅里一次性取出，避免反复加热和搅拌，让蛋糕更加柔软和细腻。

分析：

电饭锅蛋糕的做法相对简单，只需要准备好蛋糕糊、电饭煲、鸡蛋、糖等材料，按照步骤进行即可。首先，将鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀；然后，加入面粉、泡打粉等干性食材，搅拌均匀；最后，将电饭煲预热至100°C，倒入蛋糕糊，用刮刀搅拌至锅底有一层泡沫时，即可按下煮饭键，等待蛋糕煮熟即可。

观点：

电饭锅蛋糕的做法简单易学，而且不需要额外的工具和材料，非常适合家庭制作。此外，电饭锅蛋糕的口感柔软、细腻，比传统的蛋糕更加健康，因为它减少了糖和油的用量，更加环保。电饭煲蛋糕的做法也非常方便，可以在一次内完成制作，避免了反复加热和搅拌的问题，让制作过程更加高效。

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