请针对【和菓子——核桃柚饼子的做法】和菓子——核桃柚饼子怎么做_和菓子——核桃柚饼子的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-25
核桃柚饼子是一道传统的中式糕点，口感酥脆，外皮香脆，内部软糯，味道清新。下面是一份核桃柚饼子的家常做法，供参考。
材料：
- 糯米粉 150克
- 柚子汁 100毫升
- 植物油 适量
- 白糖 适量
- 核桃 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入温水，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小剂子，搓成小圆球。
3. 取一个小圆球，用手搓成饼状，放入热锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 将柚子汁倒入锅中，加入适量白糖，煮至糖融化，加入植物油，搅拌均匀。
5. 将煎好的饼子放入柚子汁中，翻炒均匀。
6. 取出饼子，加入核桃，再翻炒均匀即可。
分析：
核桃柚饼子的做法简单，所需材料较少，但口感酥脆，外皮香脆，内部软糯，味道清新。同时，这道糕点也具有一定的健康益处，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
观点：
核桃柚饼子是一道口感和营养都非常好的中式糕点，非常适合作为下午茶或者早餐食用。如果喜欢口感更加酥脆的糕点，可以尝试做一些其他的中式糕点，比如麻球、豆腐脑、糖葫芦等。
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材料：
- 糯米粉 150克
- 柚子汁 100毫升
- 植物油 适量
- 白糖 适量
- 核桃 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入温水，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小剂子，搓成小圆球。
3. 取一个小圆球，用手搓成饼状，放入热锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 将柚子汁倒入锅中，加入适量白糖，煮至糖融化，加入植物油，搅拌均匀。
5. 将煎好的饼子放入柚子汁中，翻炒均匀。
6. 取出饼子，加入核桃，再翻炒均匀即可。
分析：
核桃柚饼子的做法简单，所需材料较少，但口感酥脆，外皮香脆，内部软糯，味道清新。同时，这道糕点也具有一定的健康益处，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
观点：
核桃柚饼子是一道口感和营养都非常好的中式糕点，非常适合作为下午茶或者早餐食用。如果喜欢口感更加酥脆的糕点，可以尝试做一些其他的中式糕点，比如麻球、豆腐脑、糖葫芦等。
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