【二合一炸酱面的做法】二合一炸酱面怎么做_二合一炸酱面的家常做法
2023/6/17 2:52:26 ('互联网')
二合一炸酱面是一道比较受欢迎的中式面食,它由炸酱和面条组成,既美味又营养。以下是一份二合一炸酱面的家常做法:
材料:
- 面条
- 炸酱
- 黄瓜
- 豆芽
- 青椒
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 准备食材:将面条煮熟,捞出沥干备用。黄瓜、豆芽、青椒、大葱、姜、蒜都切成碎末。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入豆瓣酱炒香。
3. 加入适量的水,将炸酱煮至浓稠状态。
4. 加入黄瓜末、豆芽、青椒末、大葱末、姜末、蒜末继续翻炒。
5. 加入适量的生抽、料酒、糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 将煮熟的面条倒入锅中,翻炒均匀即可。
观点:
二合一炸酱面是一道简单、美味的家常面食,它不需要太多的技巧,只需要简单的食材搭配和烹饪方法即可。在制作过程中,需要注意炸酱的浓稠度、调味的准确度和翻炒的速度,以确保口感和味道达到最佳水平。
二合一炸酱面是一道非常受欢迎的中式面食,不仅美味还营养丰富,可以搭配各种蔬菜和肉类,成为一道完整的美食。
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