娃娃菜卷肉卷的做法如下：

娃娃菜卷肉卷是一道非常受欢迎的家常菜，它可以作为早餐、午餐或晚餐食用。下面是一份家常娃娃菜卷肉卷的做法，供您参考。

材料：

- 猪肉馅(250克)

- 娃娃菜(1根)

- 大葱(适量)

- 姜(适量)

- 料酒(适量)

- 生抽(适量)

- 盐(适量)

- 白胡椒粉(适量)

- 鸡精(适量)

- 鸡蛋(2个)

- 面粉(适量)

- 水(适量)

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

2. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉和水搅拌均匀，制成蛋饼。

3. 将猪肉馅蛋饼制成卷入娃娃菜肉卷的卷入物。

4. 将娃娃菜洗净，切成小块，放入开水中煮至熟烂，捞出备用。

5. 将葱姜蒜切末备用。

6. 将煮好的娃娃菜放在碗中，加入适量的葱姜蒜末、生抽、盐、鸡精拌匀。

7. 将做好的猪肉馅蛋饼切成小块，卷入娃娃菜肉卷的卷入物中。

8. 将卷好的娃娃菜肉卷放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

9. 蒸好后，取出娃娃菜卷，切成适当大小的块状，即可食用。

分析：

制作娃娃菜卷肉卷需要一些准备工作，如将猪肉馅和鸡蛋制成蛋饼，将娃娃菜煮至熟烂，葱姜蒜切末等。在制作过程中需要注意食材的搭配和比例，以保证口感和营养价值。此外，蒸娃娃菜卷的时间也需要掌握好，以确保口感鲜美。

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