懒人快手一荤一汤五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法如下:
五香鸡腿:
1. 将鸡腿切成小块,用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡腿块煸炒。
3. 加入生抽、老抽、糖、料酒、盐、清水,煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 放入一些香料,例如八角、桂皮、香叶等,继续炖煮5分钟。
鸡汁萝卜汤:
1. 萝卜去皮,切成小块。
2. 锅中加入清水,放入萝卜块,煮开后转小火炖煮5分钟。
3. 加入鸡腿块,继续炖煮10分钟。
4. 加入鸡粉、胡椒粉、盐调味,即可享用。
观点:
这个做法非常快手,而且简单易做。鸡腿和萝卜都是常见的食材,搭配鸡汁可以提升口感,而汤的味道鲜美,非常适合作为早餐或下午茶。
这个做法也非常适合家庭制作,可以根据不同的口味和需求进行调整。例如,可以加入一些豆腐或者蘑菇等食材,增加口感和营养。
不过,在制作过程中要注意火候和调味的准确性,以确保食物的口感和质量。
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