请针对【全麦可可低脂面包的做法】全麦可可低脂面包怎么做_全麦可可低脂面包的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-23
全麦可可低脂面包是一种健康、营养、口感丰富的面包，可以搭配各种食材食用，如沙拉、果酱、奶油等。下面是全麦可可低脂面包的家常做法：
材料：
- 全麦面粉 50克
- 可可粉 10克
- 橄榄油 20克
- 糖 5克
- 盐 1/4茶匙
- 温水 30克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 1/2茶匙
做法：
1. 将全麦面粉、可可粉、橄榄油、糖、盐和温水混合在一起，搅拌成面团。
2. 将面团放在台面上，用手揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
4. 将鸡蛋打散，加入酵母水中，搅拌均匀。
5. 将发酵好的面团取出，放在台面上，用手揉搓5分钟左右，然后将面团放回碗里，盖上保鲜膜，再次发酵15分钟。
6. 将面团分成大小相等的面团，每个面团搓成长条，用擀面杖擀成长条状。
7. 将可可全麦面包的面团放在面条上，然后在面条上撒上一层可可粉。
8. 将面包卷起来，然后用刀子将面包卷成形状。
9. 将卷好的面包放入烤盘，在温暖的地方发酵30分钟。
10. 将发酵好的面包取出，放在预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
分析：
全麦可可低脂面包是一种健康、营养、口感丰富的面包，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以帮助维持身体健康。此外，全麦面包的口感粗糙，可以搭配各种食材食用，如沙拉、果酱、奶油等，可以增强面包的口感。
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材料：
- 全麦面粉 50克
- 可可粉 10克
- 橄榄油 20克
- 糖 5克
- 盐 1/4茶匙
- 温水 30克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 1/2茶匙
做法：
1. 将全麦面粉、可可粉、橄榄油、糖、盐和温水混合在一起，搅拌成面团。
2. 将面团放在台面上，用手揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
4. 将鸡蛋打散，加入酵母水中，搅拌均匀。
5. 将发酵好的面团取出，放在台面上，用手揉搓5分钟左右，然后将面团放回碗里，盖上保鲜膜，再次发酵15分钟。
6. 将面团分成大小相等的面团，每个面团搓成长条，用擀面杖擀成长条状。
7. 将可可全麦面包的面团放在面条上，然后在面条上撒上一层可可粉。
8. 将面包卷起来，然后用刀子将面包卷成形状。
9. 将卷好的面包放入烤盘，在温暖的地方发酵30分钟。
10. 将发酵好的面包取出，放在预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
分析：
全麦可可低脂面包是一种健康、营养、口感丰富的面包，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以帮助维持身体健康。此外，全麦面包的口感粗糙，可以搭配各种食材食用，如沙拉、果酱、奶油等，可以增强面包的口感。
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