红烧带鱼是一道传统的中式菜肴，以带鱼为主要材料，加入适量的调料和烹制方法，口感鲜美，营养丰富。以下是迷迭香美食|红烧带鱼的家常做法：

1. 将带鱼去鳞、去骨、去内脏，切成段，放入清水中焯水，去除血沫和异味。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入带鱼煸炒，煎至两面金黄。

3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、醋、清水，烧开。

4. 加入迷迭香，继续煮5分钟，再加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。

5. 装盘，撒上葱花和香菜即可。

红烧带鱼是一道很下饭的菜肴，可以搭配米饭食用。迷迭香不仅可以增加菜肴的风味，还可以增加香气，让菜肴更加美味。同时，红烧带鱼营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。

不过，红烧带鱼需要掌握好火候，不要煮太久，否则会影响口感。同时，根据个人口味的不同，可以适量调整调料的使用量。

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