木耳炒木耳菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。以下是一份木耳炒木耳菜的家常做法，供您参考。

材料：

- 木耳：50克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 大葱：1根

- 姜：1小块

- 蒜：3瓣

- 生抽：1汤匙

- 料酒：1汤匙

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 将木耳用清水泡发，洗净后切成条状。青椒、红椒去籽切成小块备用。

2. 大葱切段，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入切好的青椒、红椒块煸炒至变软。

5. 加入泡发好的木耳煸炒均匀。

6. 加入适量的生抽、料酒、盐和糖调味，翻炒均匀。

7. 最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。

分析：

这道木耳炒木耳菜是一道非常健康的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适合各个年龄段的人群食用。同时，青椒、红椒和木耳都具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防心血管疾病和癌症等疾病。

总结：

木耳炒木耳菜是一道非常简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。如果喜欢这道菜，可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱等调味料，让它更加美味。

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