香软紫薯面包是一种口感柔软、香气四溢的面包，通常使用紫薯作为主要食材，配以牛奶、面粉等配料制成。以下是一份香软紫薯面包的家常做法，供您参考：

材料：

- 紫薯 2个

- 面粉 2杯

- 酵母 1/2茶匙

- 糖 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 温水 1杯

- 牛奶 1杯

- 黄油 2汤匙

步骤：

1. 将紫薯去皮、切成小块，放入开水中煮3分钟，然后取出放入碗中，用压泥器压成泥状。

2. 将面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起，搅拌均匀。

3. 将黄油加入面粉混合物中，搅拌至面团光滑。

4. 将面团放在台面上，揉搓5分钟，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将面团取出来，揉搓几分钟，然后切成大小相等的小块。

6. 将小块面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵10分钟。

7. 将发酵好的面包放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到面包表面呈金黄色。

分析：

制作香软紫薯面包需要一些基本的材料，如紫薯、面粉、酵母、糖、盐、温水和牛奶等。在制作过程中，需要将材料混合在一起，然后搅拌成面团，然后将面团放在温暖的地方发酵。在发酵过程中，需要揉搓面团，使其体积翻倍，然后切成小块，放入烤箱中烤。

制作香软紫薯面包需要一些技巧，如将面团揉搓、发酵和烤制。在制作过程中，需要仔细注意每个步骤，以确保面包制作出的品质好。

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