【家常懒人必备红烧猪蹄的做法】家常懒人必备红烧猪蹄怎么做_家常懒人必备红烧猪蹄的家常做法

2023/6/19 8:10:30 ('互联网')

红烧猪蹄是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富，非常适合懒人食用。下面是家常懒人必备红烧猪蹄的做法，供参考。

家常懒人必备红烧猪蹄的做法_家常做法

材料：

- 猪蹄2个

- 姜片5片

- 葱段5片

- 料酒1汤匙

- 老抽1汤匙

- 生抽2汤匙

- 冰糖3块

- 八角2个

- 香叶2片

- 水适量

步骤：

1. 猪蹄洗净，用开水烫一下，去除血水和杂质，然后切成小块。

2. 热锅凉油，加入姜片、葱段、料酒，放入猪蹄煸炒出香味。

3. 加入老抽、生抽和冰糖，翻炒均匀，使猪蹄均匀上色。

4. 加入八角、香叶，加入适量的水，水面高过猪蹄。

5. 大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到猪蹄变得软烂入味。

6. 加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。

分析：

红烧猪蹄是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，富含胶原蛋白、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。同时，红烧猪蹄还具有一定的口感和香气，让人垂涎欲滴。

对于懒人来说，红烧猪蹄是一道非常适合的菜肴，不需要太多的烹饪步骤和复杂的调料，只需要简单的翻炒和炖煮即可。而且，红烧猪蹄的味道浓郁，口感鲜美，即使不想做饭，也可以享用到美味的菜肴。

不过，红烧猪蹄虽然美味，但也需要适量食用，因为猪蹄富含蛋白质，过量食用会增加身体负担。同时，如果身体有不适或过敏等情况，请不要食用红烧猪蹄。

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