【酸辣绿豆芽的做法】酸辣绿豆芽怎么做_酸辣绿豆芽的家常做法
2023/6/19 14:29:02 ('互联网')
酸辣绿豆芽是一道经典的中式菜肴,具有酸辣爽口、口感鲜美的特点。下面是一份酸辣绿豆芽的家常做法,供您参考。
材料:
- 豆芽200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 生姜1块
- 大蒜3瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
- 水适量
步骤:
1. 豆芽洗净,用开水烫一下,沥干水分备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成块状备用。
3. 生姜、大蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入切好的青椒、红椒块煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后加入豆芽。
7. 加入适量的盐、生抽、醋、糖、鸡精,搅拌均匀。
8. 用中小火煮至豆芽变软,汤汁浓稠即可。
分析:
酸辣绿豆芽的做法简单易学,所需材料也比较简单。在做法上,需要注意豆芽的烫煮时间和口感调整,以使其口感更加鲜美。同时,青椒、红椒的配料可以根据个人口味进行调整,如加入洋葱、香菜等,以增加菜肴的多样性。
酸辣绿豆芽是一道清爽可口的中式菜肴,适合夏季食用。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒粉,以增加菜肴的酸辣味道。同时,由于豆芽具有清热解毒的功效,因此加入豆芽可以增强菜肴的营养价值。
总结:
酸辣绿豆芽是一道经典的中式菜肴,具有酸辣爽口、口感鲜美的特点。在制作过程中,需要注意豆芽的烫煮时间和口感调整,同时根据个人口味加入适量的辣椒粉。希望这份家常做法能够对您有所帮助。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!
版权声明:
---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有,不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 81480447@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!