【简单版葱油饼的做法】简单版葱油饼怎么做_简单版葱油饼的家常做法
2023/6/18 16:09:55 ('互联网')
简单版葱油饼的做法如下:
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 葱
步骤:
1. 把面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。面团揉光滑后,盖上保鲜膜,放在台面上揉10分钟。
2. 把揉好的面团分成大小相等的小块,用手捏成饼状。
3. 把葱切成葱花,放入碗中。
4. 把捏好的饼状面团擀成薄片,撒上适量的盐。
5. 在薄片上撒上葱花,把饼对折,把葱花贴住饼的两面。
6. 把对折后的面团再次擀成薄片,再次撒上盐,把饼对折,重复以上步骤,直到把面团擀成薄饼。
7. 把擀成薄饼的面团平底锅中煎熟即可。
观点:
这款简单版葱油饼的做法简单易学,口感香脆。在制作过程中,面团要揉光滑,擀成薄片时要避免过度折叠,这样可以让饼的口感更加香脆。另外,在撒盐时要均匀地撒上,以增加饼的香气。最后,在平底锅中煎熟即可,可以根据个人口味调整煎的时间。
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