自制绿豆糕的做法如下：

材料：

- 绿豆粉 100 克

- 糯米粉 20 克

- 糖 100 克

- 水 500 毫升

- 植物油 适量

步骤：

1. 将绿豆粉和糯米粉混合在一起，慢慢加入糖和水，搅拌均匀，直到变成面团。

2. 将面团分成小剂子，搓成小圆球，放入蒸笼中，用大火蒸 10 分钟左右，直到熟透。

3. 取出蒸好的绿豆糕，用厨房纸巾擦去多余的水分，切成小块，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。

4. 取出煎好的绿豆糕，加入适量的植物油，拌匀即可。

观点：

自制绿豆糕的做法非常简单，而且可以根据自己的口味进行调整。如果想要更加口感丰富，可以加入一些糖或者蜂蜜来调味。此外，如果想要制作更加细腻的绿豆糕，可以将糯米粉的比例进行调整，这样可以让绿豆糕更加柔软。不过，在制作绿豆糕的过程中，一定要将绿豆粉和糯米粉的比例掌握好，否则可能会导致绿豆糕不够松软。

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