彩椒辣白菜炒鸡胸是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是彩椒辣白菜炒鸡胸的家常做法：

材料：

- 鸡胸 200克

- 彩椒 1个

- 辣白菜 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将鸡胸切成小块，用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。

2. 彩椒切成小块，辣白菜切成块状。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将鸡胸放入锅中煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入辣白菜翻炒。

6. 将炒好的鸡胸倒入锅中，加入盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。

7. 最后加入彩椒，继续翻炒几下即可。

分析：

这道菜是一道比较经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。鸡胸富含蛋白质，有助于增强身体免疫力；彩椒富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和预防便秘；辣白菜则富含维生素C、膳食纤维和蛋白质，有助于增强身体免疫力和促进蛋白质消化。这道菜的做法简单，口感清爽，适合日常食用。

总结：彩椒辣白菜炒鸡胸是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合日常食用。对于喜欢健身和美食的人来说，这道菜是一道不错的选择。

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